С началом сезона яблок шеф-повар отеля “Балчуг” разработал специальное меню.
Меню действует во всех ресторанах отеля до конца первой недели сентября.
В специальном меню от Андрея Кагокина трио блюд с яблоками: сашими из свежего тунца с яблочным жульеном, куриная грудка, фаршированная яблоками нового урожая, молодым шпинатом и сыром бри и теплая яблочная тарталетка с карамелью и ванильным мороженым.