Турецкие отели запустили кампанию «Оранжевый флаг», цель которой – сократить количество пищевых отходов.
Участники программы попросят гостей брать на шведском столе ровно столько еды, сколько они могут съесть, – не больше. Еще одна из обсуждаемых отельерами мер – уменьшение размеров тарелок.
Кампания ставит перед собой задачу на 70% снизить объемы пищевых отходов в отелях туристических регионов. Участие в программе добровольное.
Вместе с тем аппетиты гостей отелей all inclusive поубавили коронакризисные ограничения. Так как туристы не могут брать еду со шведского стола самостоятельно, многие стесняются просить добавки.