Франция хочет внести багет в перечень культурного наследия ЮНЕСКО. Местная Федерация пекарей номинировала культовое хлебобулочное изделие на включение в реестр нематериального культурного наследия.
Французские пекари считают, что международное признание защитит культуру приготовления багета, передающуюся из поколения в поколение. Также они отмечают, что такой шаг может защитить багет от желающих его подделать.
Еще одна причина – опасения, что традиционные багеты вытеснят продукты, производимые на гигантских заводах и продающиеся в супермаркетах.
О решении включать багет в список культурного наследия или нет, ЮНЕСКО объявит в конце следующего года.