В Дании благодаря продаже в супермаркетах “уродливых” овощей и фруктов было спасено от свалки почти 400 тонн эстетически не привлекательных, но качественных и вкусных плодов.
Два года назад организация по борьбе с неоправданной потерей продуктов убедила продавцов не выбрасывать нестандартные продукты, продавая их со скидкой.
ПОкупателям инициатива понравилась: теперь 55 процентов граждан предпочитают покупать как раз “уродливые”, а не “идеальные” помидоры, огурцы, морковь и другие овощи. Чаще всего так поступает молодежь.