В Италии пройдет чемпионат по приготовлению соуса песто

В Генуе состоится традиционный чемпионат по приготовлению песто.

Песто — визитная карточка итальянской кухни.

Цель состязания — приготовить самый известный в мире соус в мраморной ступке, как того строго требует традиция, найдя идеальный баланс между базиликом, кедровыми орехами, чесноком, оливковым маслом, сыром и солью.

Также по теме: